Estudiantes de Nutrición y Dietética vivieron jornada práctica interdisciplinaria en el Centro de Vida Saludable
El Centro de Vida Saludable y el Departamento de Nutrición y Dietética de la Facultad de Farmacia continúan desarrollando el proyecto “Integración teórico-práctica en Nutrición y Educación Física: Talleres colaborativos para la formación interdisciplinaria”, financiado a través de los fondos I3D Docencia que innova, investiga e impacta COLABORA.doc (C25-022).
El lunes 27 de octubre, se llevó a cabo una jornada práctica intensiva en el marco de la asignatura electiva Nutrición y Deporte, perteneciente a la carrera de Nutrición y Dietética, en la que participaron 28 estudiantes. La actividad contó con la presencia de los académicos Miquel Martorell, Daniel Gaete y Daniel Pacheco del Departamento de Nutrición y Dietética, junto a los profesionales del Centro de Vida Saludable: los profesores de Educación Física Richar Cárcamo y Katherine Rozas, el kinesiólogo Juan Pablo Salazar, y las nutricionistas Pilar Benítez y Fernanda Carrasco, quienes guiaron las distintas estaciones de trabajo y evaluaciones aplicadas.
Durante la jornada, los y las estudiantes participaron en diversas actividades de evaluación del rendimiento y la condición física, que incluyeron pruebas de ergoespirometría, test de lanzadera, test de marcha de 6 minutos, test de agilidad mental, test de repetición máxima, test de prensión manual y test de hidratación. Esta instancia permitió vivir una experiencia aplicada e interdisciplinaria, en la que confluyeron distintas áreas del conocimiento vinculadas a la salud, el ejercicio y la nutrición, fortaleciendo una comprensión integral del trabajo profesional.
El académico Miquel Martorell, líder del proyecto, señaló que “esta experiencia permite al estudiantado vivenciar conceptos prácticos con una mirada interdisciplinaria, adquiriendo competencias relacionadas con el rendimiento y la condición física”.
Esta experiencia formativa refleja el compromiso del Centro de Vida Saludable y del Departamento de Nutrición y Dietética con una docencia innovadora, aplicada y colaborativa, que busca fortalecer la formación interdisciplinaria y preparar a profesionales capaces de abordar los desafíos actuales en salud y bienestar desde una mirada integral.
