[Receta] Croquetas de atún

Croqueta de Atún

(2 unidades)

Ingredientes

• Atún en agua: 1 tarro (170 gr)
• Cebolla picada en cuadros: ¼ unidad
• Huevo: 1 unidad
• Cilantro a gusto
• Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

1. Se pica la cebolla en cuadro y el cilantro fino.
2. Se mezcla en un bowl el pescado, el cilantro, la cebolla, el huevo y los aliños. Se mezclan bien
3. Se cubre con film transparente y se deja reposar por 30 minutos en el refrigerador.
4. Luego, con ayuda de una cuchara, darles forma ovalada y colocar cada croqueta en una bandeja de horno enmantequillada
5. Hornear a 200°C durante 15-18 minutos, dependerá del horno, hasta que se vean doradas.

(Consulta nuestro glosario de términos en caso de que no conozcas alguno de las instrucciones)

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Este es un trabajo conjunto con la Dirección de Personal de la Universidad de Concepción y el Departamento de Nutrición UdeC